①身體健康；無傳染病及傳染病史；
②25歲以上；熱愛本職工作，全心全意為客人服務；
③吃苦耐勞、端正服務態度，服從領導安排；
④三級以上早餐廚師水平，有一定的組織能力。
①做好餐前準備工作，在早餐組長的帶領下順利完成早餐接待。
②根據季節變化，重大節日及客人口味特點，不斷推出特色早餐。
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